Étlap

Hideg Elõételek

1. Hízott kacsamáj darabok zsírjába pirítóssal, friss salátával

1.600 Ft

2. Vegyes ízelítő
(Paraszt kolbász, pácolt füstölt tarja, sajt, paprika, paradicsom, házi paraszt cipóval)

1.450 Ft

Levesek

3. Betyárleves (0,6 l)
(Sertés lapockából, gombával és zöldségekkel főtt tárkonyos raguleves)

1.150 Ft

4. Sobri Jóska levese (0,6 liter)
(Borjú lapockából, sertés velővel, fürjtojással és zöldségekkel készült kapros leves különlegesség)
 

1.800Ft

5. Alföldi marhagulyás csipetkével (0,6 liter)

1.500 Ft

6. Kisfazékban tálalt orjaleves gazdagon házi csigatésztával, vitamindús zöldséghasábokkal (0,6 liter) 

990 Ft

7. Újházi tyúkhúsleves (0,6 liter)
(Kiskertek zöldségeivel, lúdgége tésztával és zöldborsóval gombával készült tyúkhúsleves) 

1.200 Ft

8. Jókai bableves (0,6 liter)
(Füstölt csülökkel és parasztkolbásszal házasított babgulyás tálaláskor tejföllel megbolondítva)

1.600 Ft

9. Tejszínes póréhagymaleves pirítóssal (0,6 liter)

900 Ft

10. Húsleves vele főtt zöldségekkel, májgaluskával (0,4 liter)

750 Ft

11. Hideg erdei gyümölcsleves tejszínhab rózsával (0,3 liter)

800 Ft

Meleg Elõételek

12. Lazac steak grillezett zöldségekkel, citrusos vajmártással

1.550 Ft

13. Betyár batyu burgonyás palacsintalepénybe hajtogatott gomba, sajt és császárhús kockák fekete szezámos subában, fokhagymás kapormártással  

1.300 Ft

Csárdagazda ajánlata

14. Csárdagazda kedvence roston sült pácolt sertéstarja zöldpaprikás paradicsomos gombás raguval, vajon párolt zöldborsóval, kemencés burgonyával

2.700 Ft

15. Rózsa Sándor kedvence roston sült sertéstarja gombával összepirított burgonyacikkekkel, sült hagymakarikákkal és kakastaréj szalonnával ékesítve

2.800 Ft

16. Falusi legényavató burgonyás lepénybe hajtott szárnyas és sertés húscsíkok csípős paprikával, paradicsomommal, gombával összepirítva, házi csalamádéval 

1.800 Ft

17. Sült sertés oldalas párolt lilakáposztával 

3.000 Ft

Konyhafõnök ajánlata

18. Pecsenye kacsa kemencében sütve vörösboros almával és barackkal tálalva

3.500 Ft

19. Hátszín csíkok Stroganoff módra 
(hátszín csíkok sonkás csemegeuborkás gombás tejszínes mártással párolva)

3.650 Ft

20. Hátszín steak Kondorosi vadászraguval libamájjal párolt gombával és vörösboros barna mártással

5000 Ft

21. Ropogósra sült sertéscsülök roston sült kerti javakkal

3.000 Ft

22. Libamáj szeletek roston sütve mézen karamellizált almakarikákkal

5.720 Ft

23. Rozmaringos sous vide báránycsülök fokhagymás pecsenyelével

5.150 Ft

Sültes tálak

24. Bicskástál 2 személyes
(Csülök Pékné módra kemencés burgonyával, sült hagymakarikákkal, Falusi zsiványpecsenye párolt lilakáposztával)

6.500 Ft

25. Betyártál 4 személyes
(Rántott sertésszelet párolt rizzsel, Cordon Bleu petrezselymes burgonyával Rózsa Sándor kedvence kemencés burgonyával, Pecsenye kacsasült párolt lilakáposztával)

11.750 Ft

26. Pandúrtál 4 személyes
(Sült sertés oldalas petrezselymes burgonyával, Füstölt sajttal és brokkolival töltött csirkemell filé párolt zöldségekkel, Jércemell „Kertész” módra párolt rizzsel, Szezámmagos rántott csirkemell kemencés burgonyával) 

9.100 Ft

27. Bőségtál 4 személyes 
(Rántott sajt, Rántott gomba párolt zöldségekkel, Holstein szelet párolt rizzsel, Velővel töltött sertésszelet hagymás törtburgonyával, Jobbágyszelet kemencés burgonyával)

11.000 Ft

Frissensültek

28. Jobbágy szelet
(Sajttal, gombával, kolbásszal és paprikával töltött sertésszelet rántva) 

1.950 Ft

29. Cordon-Bleu 
(sertés karaj sajttal és sonkával töltve)

2.100 Ft

30. Velővel töltött sertésszelet

2.150 Ft

31. Óriás csikós szelet (20 dkg)
(Fokhagymás mustáros rántott sertésszelet)

2.100Ft

32. Szezámmagvas rántott csirkemell filé

1.600Ft

33. Füstölt sajttal és brokkolival töltött csirkemell filé

1.790 Ft

Grillen készült ételek

34. Konfitált sertés szűz erdei gombával házasítva, mustáros borsmártással

2.450 Ft

35. Falusi zsiványpecsenye
(Rostlapon pirongatott sertés szűz és főtt füstölt tarja nyársra húzva, grillezett zöldségek ölelésében)

2.700 Ft

36. Csirkemell „Borkereskedő”módra
(Grill lapon pirongatott csirkemell filé pirított gomba, hagyma, sonka, tejszín és fehérbor házasításával)

2.600 Ft

37. Hagymás rostélyos

3.000 Ft

38. Cigánypecsenye

1.900 Ft

39. Hátszín steak „Udvarmester” módra

3.600 Ft

40. Csaplárosné kedvence 
(Sertés szűz roston sült sajt alá bújtatva)

2.600 Ft

Halételek

41. Halászlé filézett ponty/harcsa/vegyes halból

2.000 Ft

42. Diós házi morzsában rántott afrikai harcsa filé

2.500 Ft

43. Afrikai harcsa „Bakonyi” módra

2.800 Ft

44. Kemencés halfilé paradicsomkarikákkal, tejföllel, sajttal arany barnára sütve

2.800 Ft

45. Pontyfilé rántva

2.000 Ft

Készételek

(A készételekből fél adagot nem tudunk kitálalni! Megértésüket köszönjük!)

46. Birkapörkölt

2.200 Ft

47. Pacalpörkölt

2.200 Ft

48. Csülkös pacalpörkölt

2.200 Ft

46. Marhalábszár pörkölt

1.850 Ft

49. Kakastaréj pörkölt

2.300 Ft

50. Kakas here pörkölt

2.300 Ft

51. Csirkepaprikás

1.690 Ft

A készételekből fél adagot nem tudunk kitálalni! Megértésüket köszönjük!

Húsmentes kímélõ ételek

52. Rántott gomba

1.200 Ft

53. Zöldségfészek roston sült sajttal

2.350 Ft

54. Zöldségnyárs

1.300 Ft

55. Rántott sajt

1.450 Ft

Gyermek étlap

56. Rántott sajtceruza hasábburgonyával és választható mártogatóssal

1.340 Ft

57. Harry Potter tányérja hasábburgonyával és választható mártogatóssal
(Sertésszelet rántva) 

1.300 Ft

58. Susi és Tekergő (Bolognai spagetti)

1.150 Ft

Köretek

59. Sós burgonya

260 Ft

60. Petrezselymes burgonya

450 Ft

61. Fűszeres burgonyagerezdek

650 Ft

62. Hagymás törtburgonya

340 Ft

63. Kemencés burgonya

500 Ft

64. Édesburgonya hasáb

1.200 Ft

65. Sültburgonya

600 Ft

66. Burgonya krokett

600 Ft

67. Párolt rizs

280 Ft

68. Galuska

290 Ft

69. Párolt lilakáposzta

560 Ft

70. Vajon párolt zöldségek

650 Ft

71. Grillezett zöldségek

800 Ft

Saláták, savanyúságok, befõttek

72. Friss roppanós saláta a vendég kívánsága szerint

600 Ft

73. Parasztsaláta

350 Ft

74. Paradicsomsaláta

550 Ft

75. Uborkasaláta tejföllel

550 Ft

76. Káposztasaláta

250 Ft

77. Ecetes almapaprika

400 Ft

78. Csemegeuborka

450 Ft

79. Cékla saláta

450 Ft

80. Kovászos uborka (idényjellegű)

350 Ft

81. Őszibarack befőtt

550 Ft

82. Alma befőtt

550 Ft

Hideg és meleg mártások

84. Édes chili szósz

500 Ft

86. Fokhagymás pecsenyelé

300 Ft

87. Ketchup

200 Ft

88. Majonéz

250 Ft

89. Mustár

160 Ft

90. Tartármártás

320 Ft

Tészták, desszertek

91. Túrós csusza tejfellel, tepertővel

1.200 Ft

92. Sajtos spagetti

1.200 Ft

93. Túrógombóc gyümölcsöntettel, tejföllel, porcukorral hintve

800 Ft

94. Lángoló tejespite vörösboros barackkal raguval, vanília mártással

800 Ft

95. Gundel palacsinta forró rumos csokoládé mártással (2 darab)

1.200 Ft

96. Mazsolás túrós palacsinta (2 darab)

1.200 Ft

97. Palacsinta kívánságra (1 darab) (kakaós, fahéjas, lekváros)

350 Ft

98. Mákos guba vanília sodóval

900 Ft

Doboz elvitelre: 100 Ft
Habtálca elvitelre: 400 Ft

Az ételek árai a köretek árát nem tartalmazzák, kivéve azon ételek, amelyek mellett a köret neve szerepel!
Kis adag rendelhető, azonban a teljes ár 70%-a kerül számlázásra!
Az árak magyar forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák!